Il y a plus de 7 ans, quand j'ai annoncé à ma
sœur ma décision de venir végétarienne, celle-ci m'a spontanément rétorqué
"Mais alors, tu ne mangeras plus JAMAIS de pain saucisse!!!!". Enfer
et damnation, elle avait raison.
Le pain saucisse a beau faire partie de ces aliments
sans intérêt nutritif, il détient un goût addictif. Qui plus est, il fait
partie de la nourriture que j’associe à mon enfance : aaaah le bonheur
gustatif quand papounet me réchauffait un pain saucisse préalablement tartiné
de sauce andalouse ! Contre vents et marées de ma goulaferie, j’ai
néanmoins fait une croix sur le pain saucisse le jour où j’ai décidé que je ne
mangerai plus les animaux. Amen.
Mais aujourd’hui, ahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,
j’ai trouvé une alternative vegan au pain saucisse ! *insérez ici un « Eye of the tiger » clamé haut et fort*
Grâce à cette recette http://vegansfields.over-blog.com/article-35894525.html
, j’ai pu retrouver les joies du pain saucisse, sans cruauté animale !
C’est simple et rapide à faire, délicieux accompagné d’une bonne
salade/crudités. J’ai choisi des saucisses de la marque Taifun, au goût
légèrement fumé. C’était très bon ; par contre la prochaine fois je
mettrai plus de ketchup/moutarde car par peur d’en mettre de trop, j’en ai au
final pas mis assez ^^ Et je serais
définitivement émue le jour où je trouverai une recette vegan de sauce
andalouse :D
Je vous présente mes premiers feuilletés/ pains saucisse
vegan :
Bon appétit!
Solaena.
Il m'arrive de temps en temps de tester saucisses et autres joyeusetés végétariennes, je testerais donc avec plaisir cette recette.
RépondreSupprimerMalheureusement, chacun de mes tests sont suivis d'acidité gastrique. Il doit y avoir un ingrédient qui me dérange, mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus. Je ne me laisse pas abattre pour autant. ;)
J'aime beaucoup que tu partages tes idées recettes.
Merci :)
SupprimerSerait-ce le soja qui ne convienne pas à ton estomac?
Les derniers feuilletés saucisses m'ont servi comme repas de midi aujourd'hui: même froid c'est bon :D
Je n'avais pas pensé au Soja, je pensais que le soja était plutôt alcalin comme produit... je vais faire des tests ;)
RépondreSupprimerÉnormément de produits végé/vegan en contiennent, à priori je ne vois que ça comme source d'ennui si tu as systématiquement des embarras avec ces produits.
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